Flavors and Borders

Salgado, doce, azedo e amargo. Comidas podem revelar muito mais do que percebemos. Uma jornada pela Palestina e Israel investiga comidas e hábitos alimentares que, apesar de estarem em regiões tão próximas, traduzem identidades variadas. A comida pode ser considerada instrumento de resistência? Ferramenta política? Tem poderes de cura ou de aproximação? A amplitude de sabores individuais revela conexões, expõe diferenças, humaniza, promove reflexões e um entendimento ampliado do contexto em que se inserem.