vennjoy.
← Terug naar boeken
MAZI
E-book / Kookboeken, eten en wijn

MAZI

Modern Greek Food

Christina Mouratoglou & Adrien Carré

Deze editie is in een andere taal. Zoek boeken in jouw taal ↗

Op Apple Books

Deze editie staat momenteel niet in deze winkel. Kies een ander land.

Tussen de bladzijden

Over dit boek

'Probaby the best Greek restaurant in England, Mazi is pure alchemy and poetry' - Alain Ducasse

'You must try it for its artful cooking, that honours the cuisine of Hellas while putting before the happy diner a succession of tastes that are blissfully new.' - Independent

MAZI:
TOGETHER - [tuh-geth-er] - adverb
Gathering, company, mass, combination, mixture

Tired of outdated perceptions of typical Greek food, Mazi is on a mission to revolutionize Greek cuisine. With a strong emphasis on sharing a feast of small dishes, Christina Mouratoglou and Adrien Carré bring a trendy tapas vibe to recipes exploding with flavour yet relying only on the finest fresh ingredients and simple techniques to achieve the best results. Introducing authentic flavours with a modern twist, Mazi is innovative Greek food at its best. Whether it's the Spicy tiropita with broken filo pastry, leeks & chillis, Crispy lamb belly with miso aubergine, chickpea & tahini purée or Loukoumades with lavender honey & crushed walnuts (Greek doughnuts soaked in honey), Mazi's food is intrisically edgy, cool and completely delicious.

Delen in de feed ↗
VENNJOY / Geselecteerd

Een paar ideeën speciaal voor jou

Suggesties op basis van de genres van je favorieten. Blijf ontdekken: je smaak past nooit in één hokje.

Maak een account om je collectie op al je apparaten te bewaren.

Bewaar je ontdekkingen