Lutefiskaften – med Lutefiskfestivalen og Arne Hjeltnes

Au programme

Description d’origine

Om historien er sann, ble kanskje lutefisken oppdaget ved en ren tilfeldighet: Helt sikre er man ikke, men et sagn forteller om et lynnedslag som skal ha satt fyr på et tørrfisklager nordpå en gang i tidlig middelalder. Fisken ble liggende i aske og vann fra regnvær, og denne lutblandingen viste seg å gjøre fisken myk og spiselig. Gjennom mange hundre år oppstod ulike lokale varianter av lutefisk, også som julemat. I dag regnes lutefisk som en delikatesse, et skikkelig festmåltid. I år forenes Lutefiskfestivalen og Matlystfestivalen i et velsmakende, tradisjonelt lutefiskmåltid med utsikt over Mjøsa fra Wood hotels 17. Etasje. Vertskap for middagen er Lutefiskfestivalen selv, ved grunnlegger og festivalsjef Oddvar Hemsøe, sammen med det dyktige vertskapet på Wood Hotel. Arne Hjeltnes trenger knapt noen nærmere presentasjon, men vi kjenner ham som folkekjær programleder på TV, forfatter og foredragsholder. Han er også lidenskapelig opptatt av norsk mat og tidligere representant for Ekspertutvalget for fisk i Hong Kong, så vi tør love at du som gjest er sikret et vell av gode historier med glimt i øyet. I det toretters måltidet inngår lutefisk fra Brødrene Andreassen fra Værøy, som til og med kan skilte med verdensmestertittel i lutefisk. Til dessert serveres panna cotta med multepuré. Drikke kjøpes på stedet. Arrangementstidspunkt/konsertstart : 19:30 Dørene åpner : 30 min før Varighet : 210 min Servering : Mat Alle rettigheter Aldersgrense : 20 Ledsager : Som ordinær pris Adkomst : Tog: Brumunddal Stasjon Buss: Granerudjordet, Brumunddal Rullestol : Ja Parkeringsmuligheter : Ja Linker: Arrangørens nettside Artistens nettside Facebook

Organisation

Ringsaker Kommune